Menu en foto's - Bar Bistro DuCo Oss

Bar Bistro DuCo in Oss

Bij Fletcher Hotel-Restaurant Oss kun je naast overnachten ook een leuke middag of avond beleven bij restaurant Bar Bistro DuCo! Het sfeervolle en hippe restaurant in Oss is de aller gezelligste locatie voor een heerlijk avondje dineren samen met jouw familie of vrienden.

Heerlijk eten doe je bij Bar Bistro DuCo

Bij Bar Bistro DuCo Oss worden de gerechten bereid op de Big Green Egg. Dit is een gesloten keramische houtskoolbarbecue, waarmee je vlees, vis en groente op een extra smaakvolle manier kunt bereiden. Elk gerecht krijgt hierdoor een unieke smaaksensatie: het vlees is extra mals, de vis is boterzacht en de groente zijn super smaakvol. In het restaurant werken we met de allerbeste streek- en seizoensgebonden producten.

Veelzijdige locatie

Bij Bar Bistro DuCo Oss kun je op elk moment van de dag aanschuiven. Zo kun je genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet, een voortreffelijke lunch, een gezellige borrel, een heerlijk diner of gewoon van een heerlijke kop koffie! Je bent niet alleen welkom voor een hapje en een drankje, maar er is meer mogelijk bij Bar Bistro DuCo Oss! Zo kun je er ook terecht wanneer je iets te vieren, een zakelijke lunch of diner hebt. Voel je vrij om te informeren naar de mogelijkheden.

Bezoek de restaurantwebsite

Openingstijden van het restaurant

Ontbijt: 07:00 - 10:00 (ma-vr) | 08:00 - 10:30 (za-zo)
Lunch: 12:00 – 17:00
Diner: 17:00 – 21:00
Late night snack: 21:00 – 23:00

Openingstijden Lounge/bar

Zondag t/m donderdag tot 22:30 uur
Vrijdag en zaterdag tot 23:00 uur

Sfeerbeelden van Bar Bistro DuCo van Fletcher Hotel-Restaurant Oss

Diner

LEKKER VOORAF

BROODPLANKJEVers afgebakken brood met diverse smeersels^€6,⁰⁰
BUTCHER'S CHOICEItaliaanse gedroogde ham, kipgrillworst en ossenworst met Amsterdamse ui en tomatensalsa ^€24,⁰⁰

SOEPEN

POMODORISOEP Soep van pomodori tomaat met basilicumolie ^€7,⁵⁰
SOEP VAN HET SEIZOEN^€7,⁵⁰

VOORGERECHTEN

CARPACCIO Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en truffelmayonaise^€14,⁵⁰
PULLED MAKREELGerookte pulled makreel met crème fraîche, cornichons en dille ^€13,⁵⁰
HARTIGE WAFELHartige wafel met geroosterde groenten, avocado-rucolacrème en balsamicostroop ^€12,⁵⁰
STEAK TARTAARSteak tartaar van runderhaas met toast van brioche, scharrelei en notencrème ^€12,⁵⁰
GAMBA PIRI PIRIGamba's gegaard in rode peper olie met venkel en rustiek brood ^€12,⁵⁰

MAALTIJDSALADES

CAESAR Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat, Grana Padano en Caesar dressing ^€19,⁵⁰
GEROOKTE MAKREELFrisse salade met gerookte makreel, crème fraîche, cornichons en dille ^€20,⁵⁰
CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffelmayonaise^€20,⁵⁰
HALLOUMIRijkgevulde salade met gegrilde Halloumi kaas, chioggia biet en walnoten ^€19,⁵⁰

HOOFDGERECHTEN

CHEF'S CHOICEVlees-, vis- of vegetarisch gerecht van de chef!
MIXED GRILLGegrilde kip, varkenshaasmedaillon en biefstuk met klassieke Stroganoffsaus ^€23,⁵⁰
TONIJNSTEAKGegrilde tonijnsteak met noedels, geroosterde prei en sesam-sojadressing ^€23,⁵⁰
HALVE KIPGeroosterde halve kip afgelakt met smokey BBQ-saus en rozemarijn ^€22,⁰⁰
MUSHROOM PIE Bladerdeegtaartje gevuld met crémeux van champignons ^€21,⁵⁰
ENTRECÔTEGegrilde runderentrecote met peperroomsaus ^€23,⁵⁰
RIBS & WINGSCombinatie van spareribs en grilled chicken wings^€21,⁵⁰
KIPSATÉ BALIGeserveerd met atjar, crispy topping en Balinese pindasaus ^€19,⁵⁰

DUCO BURGERS

FLETCHER BURGER100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa^€19,⁵⁰
FLAME GRILLED CHICKEN Burger met gegrilde kip, pulled chicken, cheddar en tomatensalsa ^€19,⁵⁰

CHEF'S STONEGRILL

RUNDER MEDAILLONS I 26,50Malse runder medaillons geserveerd met geroosterde groenten en ambachtelijke frites medaillons ^€26,⁵⁰

LEKKER VOOR ERBIJ

AMBACHTELIJKE FRITESMet mayonaise ^€4,⁰⁰
SEIZOENSSALADE Salade met ingrediënten van het seizoen^€4,⁰⁰

DESSERTS

KAASPLANKJE Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop^€14,⁵⁰
HEMELSE MODDERCombinatie van chocolademousse en brownie met witte chocolade ijs ^€9,⁵⁰
DAME BLANCHE ^€8,⁵⁰
CASSIS ROYALBombe van vanille met cassis sorbet en soep van rood fruit^€9,⁵⁰
ZOETE LEKKERNIJENBonbons, red velvet cake, chocoladeboontjes, brownie en kletskop^€8,⁵⁰
CRÈME-BRÛLÉE Klassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en boerenroomijs ^€9,⁵⁰

Kinderkaart

Kleintje vooraf

MINIBROODJEMet diverse smeersels^€3,⁵⁰
TOMATENSOEP Soep van pomodori tomaat met pesto ^€4,²⁵
SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep ^€4,²⁵
KIPCOCKTAILFrisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus^€5,⁵⁰

Buikje rond

KIPSATÉ1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus^€8,⁵⁰
HAMBURGER Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes^€8,⁵⁰
FRITES MET SNACKFrietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets^€6,⁵⁰
FISH & CHIPS Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus^€8,⁵⁰
SPAGHETTIMet tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas^€8,⁵⁰

Zoet feestje

BROWNIEMet kokosroom^€4,⁵⁰
VERSE FRUITSALADE ^€4,⁵⁰
KINDERIJSJE2 Bolletjes ijs met slagroom en spikkels^€4,⁵⁰

Wijnkaart

Mousserend

Fletcher’s Cuvée | Bubbels | ChardonnayFruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk [Serveeradvies: als aperitief en bij feestelijke gelegenheden]^€5,⁵⁰
Pommery | Brut Royal Pinot Noir/Pinot Meunier/ChardonnayFavoriet van Ronnie! [Frankrijk, Champagne] Wit fruit - peer - grapefruit - appel - citrus - fris [Serveeradvies: als aperitief, bij vis, lichte salades en een feestelijke gelegenheid] ^€80,⁰⁰

Wit

Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - citrus - floraal - levendig - fris [Serveeradvies: bij schaal- en schelpdieren, bij salades en als aperitief]^€5,⁰⁰
Fletcher’s Cuvée | ChardonnayPeer - abrikoos - tropisch fruit - floraal - wit steenfruit - rond - vol [Serveeradvies: bij wit vlees, bij visgerechten en als aperitief]^€5,⁰⁰
Fletcher’s Cuvée | Moelleux (zoet) | Chenin BlancRijp geel fruit - fris - zoet [Serveeradvies: als aperitief, bij pittige gerechten en bij desserts met ijs]^€5,⁰⁰
Marina Lounge | Chardonnay/SémillonMeloen - limoen - perzik - citrus - banaan - fris - tropisch fruit [Serveeradvies: als aperitief, bij visgerechten en bij een feestelijke gelegenheid]^€6,⁰⁰
Quercus | Pinot Grigio[Slovenië, Goriska Brda] Wit fruit - peer - meloen - bloemen - zacht - fris - elegant [Serveeradvies: bij gegrilde vis, gegrilde kip en zachte witte schimmelkazen]^€31,⁰⁰
Domaine Tariquet | Chenin blanc/ChardonnayFrankrijk, Gascogne Fris - bloemen - perzik - meloen - abrikoos - kruidig - stevig ^€32,⁰⁰
Anselmann | Classic | Riesling[Duitsland, Pfalz] Citrus - appel - levendig - grapefruit - abrikoos - appel [Serveeradvies: als aperitief, bij witvis, zeevruchten, gevogelte en varkensvlees]^€34,⁰⁰
Casa Silva | Reserva | ViognierAromatisch | Sinaasappel | Abrikoos | Grapefruit | Mandarijn ^€35,⁰⁰
Marqués de Céceres | VerdejoCitrus | Peer | Groene appel | Mineralen^€6,⁶⁰
Johann Mülner I Weinzierlberg I Grüner VeltlinerPeer | Gele appel | Limoen | Witte peper | Exotisch fruit ^€38,⁰⁰
Noble Vines | 446 | Chardonnay[Verenigde Staten, Monterey] Honing - roomboter - brioche - kokos - vanille - stevig - rond - vol [Serveeradvies: bij rijke visgerechten, wit vlees en gevogelte]^€50,⁰⁰
Domaine Vincent Dampt | Chablis | Chardonnay[Frankrijk, Chablis] Elegant - wit fruit - citrus - mineralen - verfijnd [Serveeradvies: bij charcuterie, schaal- en schelpdieren en geitenkaas]^€55,⁰⁰
Château de l’Hyvernière | Muscadet de Sèvre et Maine ‘Sur Lie’[Frankrijk, Pays Nantais] Citrus - bloemen - wit fruit - appel - vol - elegant - fris [Serveeradvies: bij schaal- en schelpdieren]^€33,⁰⁰
Domaine Tariquet | Réserve | Chardonnay/Gros Manseng/Sémillon[Frankrijk, Gascogne] Exotisch fruit - citrus - abrikoos - vanille - fris - vol - rijk - krachtig [Serveeradvies: bij charcuterie, vis, zeevruchten en salades]^€33,⁰⁰
Villa Maria | Earth Garden | Organic | Sauvignon Blanc[Nieuw-Zeeland, Marlborough] Intens - limoen - kruisbes - asperge - buxus - verfijnd [Serveeradvies: bij gegrilde vis, salades en geitenkaas]^€6,⁹⁰

Speciaal wit

Jean Max Roger I Cuvée Chante Allouettes I Sauvignon BlancKruisbes | Rijp wit fruit | Zuiver | Fris | Stevig ^€53,⁰⁰
Jean Max Roger I Cuvée les Caillottes I Sauvignon BlancGrapefruit | Kruisbes | Groene appel | Citrus | Bitter ^€53,⁰⁰

Rosé

Fletcher’s Cuvée | CinsaultRijk - rode bes - peer - rond - vol [Serveeradvies: bij lichte maaltijden, bij salades en als aperitief]^€5,⁰⁰
Château Cavalier | Cuvée Marafiance | Cabernet Sauvignon/Cinsault/Syrah[Frankrijk, Provence] Fruitig - rijp - kers - framboos - provençaalse kruiden - peper - sappig [Serveeradvies: bij frisse salades en wit vlees]^€41,⁰⁰
Et Moi Mediterranée Rosé | Grenache & Syrah"Een blend van onder andere Grenache en Syrah met mooie aroma's van bloemen, frambozen, aardbeien, rijpe peer en meloen. De volle smaak is elegant en lichtvoetig, knisperend en stevig met opwekkende zuren. Heerlijk als aperitief of op het terras."^€34,⁵⁰

Rood

Fletcher’s Cuvée | MerlotZwarte bes - pruim - rijp fruit - rond - vol - soepel [Serveeradvies: als aperitief, bij koude vleeswaren en bij zachte kazen]^€5,⁰⁰
Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonZwart fruit - zwarte peper - zacht - krachtig - hout [Serveeradvies: bij rood vlees, gestoofd vlees en hamburgers]^€5,⁰⁰
DuCo | Cabernet Sauvignon/CarménèreIntens - fris - rijp rood fruit - zwarte bes - kers - chocolade - sappig [Serveeradvies: bij hamburgers, gegrild vlees en belegen kazen]^€6,⁰⁰
Arithmetics | ShirazKers | Bosbes | Kruiden | Hout | Rijk | Sappig^€31,⁰⁰
Veedha | Red Tinta Barocca/Tinta Róriz/Touriga Franca/Tinto CãoRijp | Bosbes | Kers | Pruim | Stevig | Rijk | Zachte afdronk^€32,⁰⁰
Thomas Barton | Réserve | Cabernet Sauvignon/MerlotKruiden | Vanille | Rijp rood fruit | Zacht | Stevig | Fris ^€33,⁰⁰
Marqués de Cáceres | Excellens | Tempranillo[Spanje, Rioja Alta] Rode bes - aardbei - kers - zacht - rond - krachtig - romig - hout [Serveeradvies: bij rood vlees en stoofvlees]^€40,⁰⁰
Villa Maria | Earth Garden | Organic | Pinot Noir[Nieuw-Zeeland, Marlborough] Zwarte bes - kers - pruim - vanille - puur - sappig - fris [Serveeradvies: bij wild, stoofschotels en rood vlees]^€42,⁰⁰
Doppio Passo | Primitivo[Italië, Salento] Braam - kers - pruim - krachtig - rijp - vol - zoethout [Serveeradvies: bij rood vlees, wild en gerijpte harde kazen]^€33,⁰⁰
Domaine de la Clapière | Gatefer Merlot/Cabernet Sauvignon/Syrah (Castel)[Frankrijk, Pays d’Oc] Zwarte bes - braam - fris - kruidig - kaneel - laurier [Serveeradvies: bij stoofvlees en gegrild rood vlees]^€50,⁰⁰

Speciaal rood

Château Montlabert | Saint|Émilion Grand Cru | Merlot/Cabernet FrancFruitig | Elegant | Zwart fruit | Vanille | Vol ^€66,⁰⁰

Port & Sherry

Bulas | White Port [Portugal, Douro] Noten - citrus - abrikoos - evenwichtig - fris [Serveeradvies: als aperitief]^€4,¹⁰
Bulas | Ruby Port [Portugal, Douro] Fruitig - krachtig - vol - zacht - intens [Serveeradvies: als aperitief en bij diverse kazen]^€4,²⁰
Bulas | Tawny Port[Portugal, Douro] Fruitig - stevig - zoet - fris [Serveeradvies: bij desserts en diverse kazen]^€4,¹⁰
Leyenda | Dry Sherry | Palomino Fino[Spanje, Jerez] Fris - amandel - rokerig - droog - zacht - ziltig [Serveeradvies: als aperitief]^€4,¹⁰
Leyenda | Medium Dry Sherry Palomino Fino/Pedro Ximénez/Moscato[Spanje, Jerez] Rozijn - amandel - walnoot - halfzoet - vol - nootachtig [Serveeradvies: als aperitief]^€4,¹⁰

Dessertwijnen

Weltevrede Estate | Ouma se Wyn (wit) | Old Muscat de Frontignan[Zuid-Afrika, Robertson] Aromatisch - bloesem - citrus - honing - rozijn - krachtig - zoet - vol - rijk [Serveeradvies: bij chocolade, desserts en sinaasappels]^€8,⁰⁰
Weltevrede Estate | Oupa se Wyn (rood) | Red Muscadel[Zuid-Afrika, Robertson] Krachtig - kers - rozijn - rijk - stevig - zoet - muskaat [Serveeradvies: bij desserts en kazen]^€8,⁰⁰

Alcoholvrij

Light Live | Sparkling Rosé | Diverse druivenrassenBloemen - framboos - aardbei - sappig - krachtig - levendige mousse [Serveeradvies: als aperitief en bij feestelijke gelegenheden]^€5,⁰⁰
Light Live | ChardonnayPerzik - meloen - ananas - soepel - sappig - licht zoetje [Serveeradvies: als aperitief, bij lichte visgerechten en bij gerookte vissoorten]^€5,⁰⁰
Light Live | Cabernet SauvignonIntens - vol - vijgen - amandelen - marshmallow - honing - zoet [Serveeradvies: bij lichte vleesgerechten, kip en salades]^€5,⁰⁰